O queijo mineiro artesanal está conquistando espaço nas prateleiras dos supermercados em todo o país. Grandes redes de varejo estão valorizando os produtores locais e oferecendo aos consumidores uma ampla variedade de queijos mineiros, desde os mais tradicionais até as novas variedades criadas pelos produtores. Essa valorização tem sido fundamental para a sobrevivência e o crescimento dos produtores de queijo artesanal em Minas Gerais.